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他对钱其实已经有一些概念了,有了钱就能买到粮食,有了粮食就不用挨饿。
说道:“仙人,故事还没有讲完呢。”
不对。
“仙人,我们这是去哪里?”
范雎一笑:“当然是去买粮食。”
邯郸的市集十分热闹,范雎倒是想逛一逛,毕竟这是最真实的三晋文化,若他将这个时代的市集写成一本书,都将拥有难得的考研价值。
不过肚子空空,还是先填饱肚子再说。
范雎购买了一些豆子,一块卤盐,所谓卤盐其实就是一块还没有处理过的井口盐石。
还有一些调味料,这个时代的调味料还十分简单,但昂贵,比如酱油,酱油是用鱼肉或者其他牲畜肉制作,成本昂贵,且制作工艺复杂,一般百姓根本吃不起。
比如专门去腥的梅子粉,用梅子的仁淹没成的专用粉末,普通百姓家庭也用不起。
稍微能添加一些风味的调料,基本都只有贵族才用得上,普通人家都是将就着过日子,有点味道的东西都算是重大节日了。
购买的时候,范雎都有些心疼,原本的日常用品,结果花费了他这么多。
赵政非得自己抱着买好的物资:“仙人,我们中午又吃热乎乎的豆饭?”
范雎答道:“不,我们弄长寿玉膏。”
“且,你得到处炫耀,最好让整个邯郸都知道,你现在有多受重视,过得多好。”
只有赵政表现得越受秦国重视,他们在这处处危机的邯郸城中的每一步才会轻松一些。
越受重视的人,才越会被人放在眼里,而不再是那个无人问津,被人遗忘在角落里被人抛弃的小孩,这很重要。
归秦的方法
一大一小采购回家。
柴房里面有石磨,范雎先前收拾的时候就看到了,正好用得上。
石磨起源于春秋战国时期,但兴起却是好几百年后了。
因为这个时代消息传递的困难性,再好的东西想要推广其实并非那么容易。
范雎又看了看庖厨,灶台锅具什么的都在,不过都脏兮兮的,得烧好滚水消毒后才能用。
范雎忙活了起来,一边烧上滚水,一边用石磨将买来的豆子磨成浆水。
赵政搭了个板凳,踩在凳子上,一勺一勺的将豆子灌进石磨里。
他现在觉得干什么都特别的有劲,比起以前每天都只能躲在房间内,现在外面的空气阳光都让他特别的舒服,最好的是,他院子里有仙人。
用石磨磨出来的浆水和机械研磨出来的有很大的差别,豆渣非常的粗,磨得也不够彻底,很大一部分营养价值依旧留在豆渣中。
这样也好,豆渣可以用来做大酱和酱油,范雎在购买酱油的时候,看到那价格时就有了这想法。
比较麻烦的是,豆渣和浆水的分离,其实说白了就是一个过滤的过程。
范雎找到一块不要的布料,沸水煮了一番,消毒,然后用于过滤。
这个时代的布料没那面多工业染料,消毒之后,即可作为天然过滤工具。
等过滤好浆水,将浆水倒进温水中缓慢熬煮。
一边煮一边将买到的那块卤盐用温水侵泡起来。
古时候的盐又叫卤盐,通过熬制卤水而浠出能食用的盐,像这样一块还没有处理的卤盐其实是不能多食的,会中毒,但便宜。
范雎要的正好是浠盐时别人不要的卤水,早些时候大部分卤制品所使用的卤料都是这么来的。
等锅里的白色浆水熬制得开始翻滚,范雎将手上的卤水一点一点的倒进锅里,边倒边在锅里搅拌,这一过程被称为“点卤”
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