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因此，在被关了三天，吃了三天的猪食之后，他决定向红衣主教请求给他一间厨房，他希望关在这里的贵族们，在罪名还没有被确定的时候，依旧能享受贵族的待遇。
阿斯彼得红衣主教对小笛卡尔在这个环境下还想着怎么吃，觉得这是他们这群学者心中没有鬼的表现，就同意了，只是，他只提供了大量的意大利面。
这东西据说是马可波罗从明国带回来的食物，刚开始的时候并不受欢迎，只是在人们发现可以将意大利面晒干，食物就能长久保存，才让意大利面风行起来。
最初的意大利面都是这样揉了切、切了晒，吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做，因此意大利半岛上许多城市的街道、广场，随处可见抻面条、晾面条的人。
据说最长的面条竟然有八百米。
不过由于意大利面在罗马人是应付粮荒的产物，所以青睐者多是穷人，但其美味很快就让所有阶层无法抵挡。
意大利面吃起来连汁带水，颇不方便。
早期的人们都是用手指去抓，吃完后还意犹未尽地把蘸着汁水的十指舔净。
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欧洲人此时进食的方式依旧是手抓，至于餐刀，餐叉还没有兴盛起来，甚至为神职人员所鄙视。
他们不接受用叉子吃饭的方式，甚至很憎恶，他们认为人类应该用手去碰触上帝所赐予的食物，而用叉是对上帝的不敬。
他们对世人说，人们创造餐具是受到了撒旦的诱惑，是一种亵渎神灵的行为。
所以大部分进食的方式依旧是用手抓，只不过平民是五指齐下抓食，而有教养的贵族则用三个手指抓，无名指和小指不可以沾到食物。
吃东西时所用手指的多寡，就代表了罗马人的不同身份。
大明人吃面条这种寡淡味道的食物的时候，很讲究各种卤料，或者酱料搭配，所以，当小笛卡尔看到一大包意大利面的时候，就忍不住笑了。
牛肉酱的做法他自然是学会的，悲伤欲绝的笛卡尔先生带着小艾米丽同时，也给他带来了美味的番茄酱，再配上辣椒之后，一道举世瞩目的意大利面就这样问世了。
食物这东西对于任何动物都具有天然的诱惑性，尤其是在小笛卡尔熬制番茄牛肉酱的时候，就连高高在上的阿斯彼得红衣主教也忍不住来到了这间小小的厨房。
他认真检查了小笛卡尔从外边带来的食材，尤其是番茄酱，欧洲人固执的认为狼桃不能吃，小笛卡尔也懒得辩解，他把番茄弄烂了之后做成了番茄酱，只是告诉别人，这是一种特殊的浆果，味道很美味。
阿斯彼得红衣主教特意让小笛卡尔吃了第一盘子意大利面，然后，直到深夜，小笛卡尔身为最主要的厨师，就再也没有机会吃这东西了。
受伤的卡拉在吃面的时候跟小老鼠一样，因为总要手抓，这让她非常的难为情，直到小笛卡尔弄了一把四个齿的木质叉子，并且教会她使用之后，卡拉才敢在小笛卡尔面前进食。
随着这种牛肉酱面的风行，小笛卡尔的名言也流传了出去。
“我们的胃是身体里最尊贵的存在，我不想让它受半点委屈，而我亲手制作出来的食物，才最适合我的身体，这一点，我坚信不疑。”
继续留在罗马的张梁在听到这句话之后，迅速翻看了一本书，然后，就在第二天离开了罗马回巴黎去了。
既然小笛卡尔说明他安全无恙，张梁觉得自己反而成了这孩子的累赘，早些离开为妙。
果然不出小笛卡尔的预料。
红衣主教阿斯彼得在处置了二十七个贵族之后，终于招来了贵族们凶猛地反击，不得不在教皇被刺杀十五天之后，宣布释放一批人。
而第一个从祈祷院走出来的人便是小笛卡尔。
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