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第15章 禽兽们的打算(第5页)

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不想了,到时再说,真到了那天,实在不行,再把许大茂揍一顿。”

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刚走到厂门口,食堂赵主任火急火燎的跑过来,喊住何雨柱。

“何师傅,李主任刚刚来电话,让你明天上午不用急着来上班。”

何雨柱吃惊的盯着赵主任。

赵主任抹了一把额头的汗接着说道。

“明天下午轧钢厂的董事长,娄振华要来参观,晚上厂里办个招待宴,李主任和杨厂长,可指名要你做菜。”

“娄振华!

那不是娄小娥的亲爹吗,正好!

机会来了。”

何雨柱心里乐开了花。

“这些钱和票你拿着,上午去亲自买些菜,明天晚上可就靠你了!”

赵主任递上一沓钱,还有一些票据。

何雨柱接过钱和票,对赵主任说道。

“赵主任,请你让领导们放心,明天一定让娄董事长满意而归。”

看到何雨柱信心满满,赵主任也满意的离开了。

“娄半城!

听说他媳妇是谭家菜的人,要不明天弄一桌谭家菜,先弄一个自己和娄半城认识的机会。”

打定主意,何雨柱就飞快的回了四合院。

谭家菜属于官府菜,硬要算起来,是鲁菜的一个分支。

谭家菜是中国最着名的官府菜之一。

谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治十三年的榜眼,又称“榜眼菜”

谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、烤、蒸为主。

谭家菜“长于干货发制”

,“精于高汤老火烹饪海八珍”

讲究用山珍海味来吊味儿。

谭家菜咸甜适口,调料讲究原汁原味。

制作讲究火候足、下料狠,菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。

口感醇厚、绵润、本色。

中庸和平,讲究原汁原味。

谭家菜自成菜系,有菜品近三百种,以发制烹调海味菜最有名。

“海鲜而已,老子有的是。”

回了家,何雨柱就弄好了炉子。

他要先吊汤,将海参鲍鱼等先煲成高汤。

回家后,院里还没什么人,现在可不是下班时间。

回了屋,将屋子反锁。

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