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过滤沉淀一下?……也、也不是不能用。

油锅有了去处后,沈逸秋又架起了一口锅子了,起锅烧油,这回是正?儿八经开始做菜了。

油热了之后,现将葱姜之类的撒进去,孙淼看了眼配菜盘,上面还有一些?小米椒。

小米椒应该……不是很辣吧?

孙淼在心中打起了鼓,但不管怎么说?,这一盘子小料下?进去后,那香味一瞬间就上来了。

这之后,再下?入排骨、蒜末,整个一个爆炒。

最后再加入提前打好的椒盐,翻炒一下?,就能出锅。

这一步,应该没什么问题的,只要能出锅,就算平稳收工。

但不得不说,沈逸秋还是太有创造力了。

首先,她椒盐就下了很多。

椒盐是大料,味道很重?的,一般情况下?根本不需要用多?少。

更何况,沈逸秋自己打的椒盐,那味道闻着还挺重?,收着手?放一点,就能带出味道来了。

结果?,她手?好重?。

就是那种白瓷勺子,一勺子下?去大半勺,孙淼在后面看着都心惊肉跳的。

结果?还没完,接下?来,沈逸秋更是突破了孙淼的理解……她倒入了半碗水,拿起锅盖,闷了一下?。

孙淼有些?茫然了,她用困惑的眼神?看向大厨,大厨也看了看她,但是大厨已?经习以为常。

偏偏沈逸秋还特别骄傲:“再闷一下?,排骨会更软烂,希希也会更喜欢。”

——不是你确定吗阿姨?椒盐排骨,不是就吃脆脆的感觉吗?还要闷一下?的嘛?

孙淼在这一刻,疑似失去了所?有的手?段和勇气,只能沈逸秋说?什么就是什么了。

但她没想到,在出锅前,沈逸秋还能给自己来个重?击。

她给锅里?面,撒了一点糖。

这时候,孙淼觉得需要掐人中抢救。

这回是彻底出锅了,直接放在了盘子上。

还整了挺大一个盘子,沈逸秋做的数量也不少。

但是看着那盘子,孙淼就没什么食欲。

孙淼自认为自己都不是一个很挑食的人,啥都能对付几口,但看这个,那是真不行啊。

沈逸秋还给整了两片香菜叶子,放在了椒盐排骨上当做点缀。

——阿门,苏苏姐吃不了香菜味道这么重?的东西?吧,闻到都够呛。

孙淼决定待会儿自个儿就把香菜叶子给消灭了,免得苏瑞希闻到难受。

沈逸秋看起来相当满意,指挥阿姨一会儿端出去,又去看孙淼的包子。

已?经蒸好了,孙淼提议先别揭开来。

会有水蒸气落下?来,等待会儿散点热气再吃会更好。

等中午坐到苏家餐桌上的时候,苏瑞希还侧过头,小声和孙淼说?:“你看到我?妈做椒盐排骨了?”

“嗯……”

孙淼有些?不太明白:“为什么阿姨会说?你最喜欢吃这个?”

“因为对比起其它的来说?算是不错的了。”

听完这句话,孙淼看着苏瑞希的眼里?都装满了同情。

苏瑞希却不以为意:“其实还好,毕竟我?妈自己也忙,研究所?那边几乎天天要去的,所?以给我?做菜的机会也不多?,家里?也请了厨师什么的。”

她妈做菜,总归还不至于吃死人,而且偶尔吃一两口,就当是全了孝心。

孙淼还是觉得苏瑞希好委屈啊,尤其是平日里?自己都捧在手?心里?生怕摔了、饿了,结果?回家来还要吃这样的“创意菜”

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