爱看小说

第17章 出酒(第2页)

天才一秒记住【爱看小说】地址:https://www.akxss.com

陆云升在地球上的时候,是农村出身,对于‘甑’这个东西再了解不过了。

在其小时候农村几乎家家户户都会酿酒,烤酒。

其中的原理早就烂熟于心。

自己制作一个‘甑’是很简单不过的事情。

由于乾坤袋还在虎叔那里,陆云升只好背着两口大铁锅,往铁山城走去。

这铁锅也是不可缺少的器具。

而且必须要两口。

这两口铁锅重达百斤,若不是体内有真元支撑,陆云升还真不一定能走数十里的路回到铁山城。

等回到多宝阁,已经过去一个时辰,再返程途中,陆云升在沿途还收集了一大捆用于制作‘甑’的木头。

进入多宝阁,没有理会店里客人别样的眼光,陆云升背着两大口铁锅,胸前挂着一捆圆木,径直向后院走去。

此时的陆云升站在地窖里面,可以闻到醇厚的酒香从那十口大缸里飘散出来,充满整个地窖。

不再耽误,陆云升将身上的物件全部放在地上,开始制作‘甑’。

这个东西制作起来很简单,但是有一点要求,就是一定要严丝合缝,若不然蒸馏的时候,酒中的精华全都从缝隙溜走了。

还好有本命飞剑作为工具,这些圆木几乎没有费多少力气就被削成了大小一致的木板。

接下来就是将木板围起来,形成一个圆筒,再用布条或者竹丝捆箍结实即可。

这也是最关键的一步,需要木板与木板之间严丝合缝。

不过有飞剑在,这些木板被削的平整且光滑,陆云升将其合围在一起紧紧贴合。

这还没完,还需要在‘甑’身上开出一个小孔,作为出酒的地方,在蒸馏酒液的时候,这个小孔里会放一个勺子一样的物件,可以将蒸馏出来的成酒引流出来。

接下来就是垒灶,陆云升想过将灶垒在后院,但是害怕自己酿酒的秘密被发现,只好将灶也垒在地窖里面,大不了到时候多吸几口浓烟。

将灶垒好,陆云升将其中一口锅架上去,一切尺寸完美契合,这个放在灶上的锅也被称作地锅。

接着便将做好的甑竖起来放在地锅上,还有一口锅需要将锅底清洗干净,作为天锅使用。

这天锅放在甑上面,锅屁股朝下,当灶里的火燃烧起来,酒液在甑里面挥发成为气体,向上蒸腾。

弧形的锅底可以使蒸发成气体的酒液,凝聚到一点,从而滴入到下面那个勺子一样的物件里,经过勺子的引流,成品的美酒就诞生了。

期间为了加速气体酒液的凝聚,天锅里面还可以盛上冷水。

大概的过程就是这样。

当所有一切准备就绪,陆云升开始第一次酿酒。

将大缸里发酵好的酒液混杂着灵谷全部倒入地锅中,开始生火蒸煮。

紧接着陆云升将甑以及天锅全部架了上去。

天锅中也加满了凉水,这样可以加快出酒的速度和出酒的量。

一般1000斤的谷物可以出500到600斤的酒。

陆云升当初买了2000斤灵谷,大概可以出1000斤到1200斤的灵酒。

随着时间的推移,甑里冒起热气,没过一会儿功夫,那预留的出酒孔就开始流出热气腾腾的灵酒,浓郁的酒香扑鼻而来。

此时的酒叫做‘酒头’因为含有杂质稍显浑浊,是不能喝的,需要舍弃。

片刻过后,流出来的酒变得清澈起来,陆云升将早已准备好的坛子放在出酒孔下面开始接酒。

:()亲爱的灵石

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

太古神王商途洪荒:开局通天偷看我日记,自废圣位从天牢走出的强者离婚后前妻成了债主书生有种闪婚总裁夜夜宠异界艳修武侠:开局奖励满级神功灭运图录仙路春秋邪气凛然王爷,王妃又来给你看男科了从亮剑开始搞军工愤怒值爆表大魏霸主修真研究生生活录东陵帝凰哥几个,走着绝世唐门恶魔公寓反叛的大魔王长生:加词条,从纳妾开始授徒万倍返还,为师从不藏私玄门奶包被读心,全家杀疯了