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烙大饼!
富强粉是高筋面,最适合烙大饼。
将面粉倒入碗中,加入水搅和成絮状。
然后就开始揉啊、揉啊。
直到面粉被揉成柔软的面团。
放置片刻,待面团醒了。
拿起擀面杖。
擀啊,擀啊。
直到面团被擀成面饼。
洒上少许的盐,加上少许的盐。
再次开擀。
待面饼被擀成圆形,李爱国这才把面饼放进黑铁锅里。
随着淡蓝火苗舔舐锅底,面饼逐渐变成了金黄色,屋内散出淡淡的清香味道。
铲进盘子里,趁热咬上一口,鲜香的面粉在口腔里跳舞,李爱国舒服的眯上了眼睛。
正吃得高兴,屋门被人从外面推开了。
“哎吆呵,爱国,吃上了。”
许大茂猫着腰走进来,脸上挂着谄笑,看上去就知道不怀好意。
“大茂哥,来,尝尝?”
李爱国递过去一双筷子。
看着金黄的烙饼,许大茂忍不住吞咽口水,不过还是摆摆手拒绝了。
“不了,我找你有正事儿。”
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