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闫玉娇开心笑感谢李小晶。
来到杭州美食城。
李小晶看看菜谱问闫玉娇道;“杭州最有名的一道菜是东坡肉,这你应该知道吧?”
“东坡肉我知道,是宋朝大诗人苏东坡创造的,但是,什么味道,我没有品尝过。”
“行,今天点东坡肉。”
李小晶告诉美女服务员。
美女服务员记下来。
“龙井虾仁也是杭州一道名菜,你没吃过吗?”
“龙井虾仁,四道什么菜,难道这些虾生产在龙井中?”
‘不不不,龙井是龙井茶叶,它是四大茗茶之一,其他三道茗茶是黄山毛峰,六安瓜皮,祁门红茶。
茶叶入菜自古有之。
这道龙井虾仁就是用龙井茶烹调的一道美食佳肴。
’“哇!
好期待,我要品尝。”
接着,李小晶看看菜谱道;‘干炸响铃,你平尝过吗?’“没有,干炸响铃是什么东西?”
“其实就是豆腐皮包上肉馅,用油炸了,非常美味的一道菜。”
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“就是豆腐皮呀,那为何叫干炸响铃?”
“因为油炸后咀嚼起来发出脆响,人们就取名叫干炸响铃了。”
“嘿,有一种意境美。”
“对,就是意境美。
还有这道杭菊鸡丝,你吃过吗?”
“没吃过,我第一次听说,难道是用菊花炒鸡肉?”
“你猜对了,杭菊是杭州一种独特的菊花,非常清香,用它配上鸡丝油锅爆炒出来一道名菜杭菊鸡丝。
我点一个你品尝一下看看吧。”
“行,我品尝一番。”
“来杭州了,吃点海鲜吧。”
“好呀。”
“这道蛤蜊鲫鱼不错。”
“蛤蜊鲫鱼怎么做的。”
“蛤蜊鲫鱼用鲫鱼一条这是河鲜,蛤蜊二十只,这是海鲜。
然后用葱姜蒜,牛奶,味精,盐,烧酒,熟猪油,熟鸡油,绍酒,醋等调料烹调而成。”
“哇!
这道菜是甜口的吧?”
“咸甜口的,很好吃的。”
‘我要品尝。
’接着,李小晶看看菜谱道;“这道芙蓉海蟹看着好美,来一道吧?”
“芙蓉海蟹是一道什么菜?”
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