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白丽姝突然起身,走到了男生宿舍门外。
“邱明,你出来一下,我有事和你说。”
另一边,乔慕安两人回到了成家,成志明将买到的肉类放在了院子里的大水缸中,这是东北冬天天然的冰箱。
乔慕安则是拿着买到的东西进了厨房。
没多久,成志明也走了过来。
“帮我把肉切成条。”
乔慕安直接把清洗干净的里脊肉递了过去。
成志明伸手接过,很快就按她的要求处理好了食材。
看着两人默契的配合,李如兰忍不住拍了一下身边的成勇军:“看看,你还不如儿子呢!”
成勇军默默地揉了揉肩膀,不敢吭声,面上是掩饰不住的惊讶,没想到最担心的小儿子婚后竟是这个样子。
成志明自然早就发现了门外偷看的父母,但也没有点破,一边帮忙,一边留意乔慕安的动作。
只见她先在切好的里脊肉条里放入花椒、盐、胡椒粉、酱油进行腌制,然后用鸡蛋和面粉调成面糊,均匀地挂在每一条肉上。
做完这些,乔慕安起锅热油,把处理好的板油放入,?出油渣,又用剩下的油炸香花椒,再把葱姜蒜和热油一起倒入成志明切好的酸菜碎里,拌匀后再下油渣和各种调料,酸菜油渣饺子的馅料就准备完成了。
猪油和豆油混合的香气在屋中弥漫,狗蛋带着浩浩两人也趴在了厨房门口。
“二叔二婶,你们在做什么啊?怎么这么香!”
就连刚刚到家的成志信都有些坐不住,“没想到弟妹竟然这么会做饭。”
眼见丈夫和儿子都被乔慕安的厨艺吸引,张香芹撇了撇嘴:“这得用多少油啊。”
“稍等一会儿,很快就好了。”
乔慕安看到眼前油锅中的筷子冒泡,直接将腌制好的肉条下入锅中,炸至金黄捞出,再次复炸十秒,一盘香气四溢的小酥肉就出锅了。
另一边,成志明锅中的饺子也浮上了水面,一个个白白胖胖很是讨喜。
乔慕安拿出几个土豆,快速切丝焯水,拌入调好的料汁,炝拌土豆丝也做完了。
“嘶!
好香!”
菜刚端出来,狗蛋已经迫不及待地拿了一条酥肉放到嘴里,哪怕烫得合不拢嘴,也不忘朝乔慕安的方向伸出大拇指。
“臭小子!
大人还没上桌呢!”
成志信一巴掌拍在他的脑袋上,狗蛋嘿嘿地笑着拿了一根递给浩浩,“小舅舅,你也吃。”
“都是孩子,不讲究那么多。”
看着两个孩子相处融洽的场面,成朋义笑着摆了摆手。
坐好后,李如兰先吃了一个饺子,油脂混着酸菜的香气在口腔里爆开,鲜香的口感让她忍不住眯起了眼睛。
狗蛋和浩浩更是一边大口吃,一边大声称赞。
成小珍尝过一口后,也顾不得心中那点别扭,埋头大快朵颐。
就连近来胃口不佳的成朋义都多吃了几个饺子。
一顿饭吃下来,张香芹也不得不承认乔慕安做的饭确实比自己好吃。
“对了,我今天在药店看见月月了。”
成志信想起今天的经历,脸上的满足之色散去,眉头微皱:“她眼睛红红的,像是哭过了,手上还拿着一包药,问她出了什么事也不肯说。”
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