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第二天一早吃过早饭，何雨柱骑车带着何雨水去学校，何大清去了峨眉酒家。
来到峨眉酒家门口何大清走了进去。
“你好同志，里面请！”
“我是来应聘后厨厨师的，丰泽园栾掌柜介绍我来的，可以通知一下你们掌柜的嘛。”
“您稍等，我这就去请掌柜的。”
不一会掌柜的就来了，看到了何大清。
“你就是何大清吧，我是峨眉酒家的掌柜。”
“我姓任，你可以叫我任掌柜。”
“听栾掌柜说，你鲁菜做的非常的厉害，刚好我们做鲁菜的师傅因为身体原因不做了。”
“我师传鲁菜，之前是在丰泽园干过，后来被轧钢厂娄老板看中，去了轧钢厂做小灶。”
“以后去了保定，前段时间才回四九城。”
“想不到你还在娄老板那里干过，这说明你的厨艺肯定不错，看来栾掌柜是给我介绍了个了不起的鲁菜师傅。”
“任掌柜说笑了，也是娄老板看得起我，不然也没机会去他那里做事。”
“现在去后厨试试菜，也好让后厨的人都知道一下你的厨艺，不然其他人不服你。”
“任掌柜说的是！”
跟着任掌柜就去了后厨，这时后厨的人基本上都来了。
任掌柜拍了拍手，对着众人说道：“大家都静一静，之前做鲁菜的张师傅因身体原因辞职了，今天我带回来了一位做鲁菜的师傅，一来让他来试试菜，二来让他跟大家认识认识。”
“何师傅，介绍一下自己吧。”
“大家好，我叫何大清，师传鲁菜。
之前也在四九城做了不少的菜。”
“今天来峨眉酒家，以后和各位都是同事了，希望以后各位多多关照。”
这时做川菜的柳川师傅说话了！
“你好何师傅，你是不是在娄老板的轧钢厂做过菜。”
“是的，这位师傅是？”
“我叫柳川，是主做川菜的。”
“跟丰泽园的田师傅认识，偶尔一起探讨做川菜的心得，也是听他说过自己师兄去娄老板那里做过菜。”
“原来是柳师傅，以后还请多多关照。”
“何师傅，客气了，以你的厨艺这份工作非你莫属了，你的鲁菜肯定比之前的张师傅还厉害，不然也不会让娄老板看中。”
“两位以后有的是时间聊，现在让何师傅做两道菜，咱们尝过了再说。”
“任掌柜说的在理，那就请何师傅上灶，我们也学习学习何师傅的做菜技巧。”
“那我就献丑了，做一道爆炒腰花和糖醋里脊。”
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