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旁边一个穿着体面些、像是小商贩模样的中年人立刻反驳,“这味儿一闻就知道下了大本钱,香料多金贵!
府城‘八珍楼’的卤下水,一斤要五十文,还没这个香!
老板,给我来个夹馍,现做!
再切一斤肥肠!”
王金宝精神一振,麻利地操刀。
刘氏手脚利落地剖开一个热腾腾的白饼,王金宝捞起一段油光水滑的肥肠,快刀剁成小块,满满当当地塞进饼里,又舀起一勺滚烫浓稠的卤汁,哗啦浇上去!
褐色的汤汁瞬间浸透了白饼,香气更是爆炸般扩散开。
那中年人接过来,顾不得烫,狠狠咬了一大口。
肥肠软糯弹牙,卤汁咸香醇厚,裹着麦香的面饼……他眼睛猛地瞪圆,含糊不清地发出满足的感叹:“唔……香!
真他娘的香!
值!
太值了!
比镇上‘醉仙楼’的招牌卤肉还够劲儿!”
他一边大口吞咽,一边竖起大拇指。
这活招牌一亮相,人群瞬间沸腾了!
“给我也来个夹馍!”
“老板,切半斤猪头肉!”
“我要一斤猪肝!
带点汤!”
“给我留点肥肠!”
王大牛收钱,王二牛帮着切肉、递饼,刘氏忙着夹馍、浇汁,王金宝挥刀不停。
小小的摊位被围得水泄不通,铜钱叮叮当当落入钱匣的声音不绝于耳。
赞叹声、咀嚼声、催促声交织成一片。
“这味儿绝了!
猪下水咋能做得一点腥臊没有?”
“这卤汤浇饼上,神仙都不换!”
“老板,明儿还来不?给我留两个夹馍!”
王明远站在人群外缘,看着这火爆的场面,嘴角忍不住上扬。
他本打算等中午下课再来看看销售情况,没想到这架势,别说撑到中午,能撑过半个时辰都算奇迹!
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果然,不到一盏茶的功夫,锅里的卤味、篮里的饼子,竟被抢购一空!
连盆底那点卤汁都被一个食客央求着花钱买走了,说是回家拌面吃。
王金宝咧着嘴,露出白牙,笑得见牙不见眼,一边收摊一边不住地对没买到的食客拱手致歉,承诺明日一定多做些。
“爹,时辰不早,我得去学堂了!”
王明远看着天色喊道。
“快去快去!
莫误了夫子的课!”
王金宝头也不抬地应着,声音里是压抑不住的兴奋。
“老大,老二,赶紧收拾!
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