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小勺把锅内的杂质撇掉,再把油温升高至七成热,把肉片回锅,复炸到金黄。
热油拿盆倒出,锅中留少许底油,加入调好的料汁,炒至粘稠,再将肉片回锅。
待到肉片挂上晶莹剔透的料汁,撒上一把大葱丝。
“行了,吃吧。”
常慧把盘子往台面上一放,“还算能救。”
“常小姐,这是……?”
陆秋名端来两碗米饭,仔细端详着盘里的肉片,“这个菜,叫什么?”
“你不认识锅包肉?”
常慧接过他递的筷子,惊讶地说,“你认真的吗?”
“抱歉,我没吃过。”
他看起来有些不好意思。
常慧夹起一块尝了尝,还算合格。
就是面糊稍微薄了一点点,放久了可能会软。
“吃吧。
好久没做了,有点翻车。”
常慧示意他动筷,“但应该比你做的那个‘炸猪排’强。”
“多谢常小姐。”
陆秋名夹起一块肉片,这是他第一次吃名为“锅包肉”
的菜。
外形亮晶晶的,咬下一口,外皮酥脆,内里细嫩,料汁酸甜比例合适,配上葱丝香味,确实很好吃。
“好、好好吃……”
青年看着她,眼睛好像都在放光,“常小姐,这是我吃过最好吃的菜!”
慢点吃,烫得很。
没人跟你抢。
常慧的余光突然瞟到他的手,手背上似乎有些被油烫过的痕迹。
“手怎么了?”
常慧用筷子指着那片红痕,“你受伤了?”
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最近有事,请假几天,下周恢复正常(日均2k字)。
这本比较慢热,没什么读者,但是我很喜欢的一本,不管怎样我会坚持把它写完。
除了我很喜欢的章节,过渡和剧情章都会免费。
感谢投珠留言的读者。
感谢喜欢这个故事的大家。
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